近年、蕎麦屋は、蕎麦と一緒にお酒を楽しむお客様が増えてきました。それに沿って営業時間を長く設定する蕎麦屋も多くなりつつあります。そのため、お客様がゆっくりくつろげるような店舗デザインを考える必要があります。 何れにしても・・・

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