懐石料理はもともと、茶事の前に提供される食事の事でしたが、現在は、料亭などで提供される和食のコース料理の印象が強くなっています。懐石料理屋は法事や接待などで使われることが多く、静かに会食をする場所のイメージがあります。 ・・・

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