カフェ開業について

カフェ開業についての情報を集めました。

カフェを開業するまで手順と準備することとは

カフェを開業するまでには、様々な手順があります。実際にどんな手順があり、どんな事を準備しなければならないかと知らなければ、開業することはできません。また、効率の悪い手順での準備は、開業資金の・・・

カフェを開業するまで手順と準備することとは

カフェの開業で大切な3つのこととは?

カフェを開業する商圏のお客様からいかに支持されるかということです。 支持が得られるカフェのコンセプトの考え方について、立地・市場調査・コンセプトの3軸に分けてご説明しましょう。・・・

カフェの開業で大切な3つのこととは?

カフェ開業のためのコンセプトとは?

カフェ開業で真っ先に考えなければならないのが、カフェのコンセプト。 つまり「カフェをどのようなものにするか」ということです。・・・

カフェ開業のためのコンセプトとは?

繁盛店になりやすいカフェの店名、ロゴマークとは?

カフェを開業で、自分のお店の名前を決めることはとてもワクワクします。しかし、店名の付け方によっては、繁盛しないお店になってしまう場合もあります。自分のカフェで思い入れだけで店名をつけて・・・

繁盛店になりやすいカフェの店名、ロゴマークとは?

繁盛するカフェに必須の看板メニューとは?

カフェの売り上げを支えるのは、看板となるメニューです。そのため、コーヒーをメインにしたカフェなのか、カレーやパスタ、オムライスなどの主食をメインにしたカフェなのかを・・・

繁盛するカフェに必須の看板メニューとは?

カフェ開業のための立地選定とは?

「カフェの成功の70%は立地で決まる」と言われているほど、大切な立地条件。 しかし、理想的な立地というのは、そう簡単に見つかるようなものでもありません。・・・

カフェ開業のための立地選定とは?

カフェ開業のための市場調査とは?

カフェ開業の立地選定の次は、市場調査です。 以下の2点を中心に調査を行います。商圏調査・・・

カフェ開業のための市場調査とは?

カフェ開業を成功させる物件探しのコツとは?

カフェを開業して成功するためには、良い物件を探すことが最重要だといえます。カフェの良い物件とは、実は『駅前で人通りが多い場所』というだけではありません。あなたの・・・

カフェ開業を成功させる物件探しのコツとは?

カフェ開業を成功させる物件探しのコツとは?

カフェを開業して成功するためには、良い物件を探すことが最重要だといえます。カフェの良い物件とは、実は『駅前で人通りが多い場所』というだけではありません。あなたの・・・

カフェ開業を成功させる物件探しのコツとは?

カフェの物件選びで確認すべき項目には何があるか?

カフェを開業するための物件選びは、確認する項目が多数あります。たとえば、必要な設備が導入できるか、また居抜き物件の場合、設置されているか、変更できるかなど・・・

カフェの物件選びで確認すべき項目には何があるか?

カフェの物件契約の流れとポイントとは?

あなたの理想となるカフェ物件が見つかったら、賃貸契約を行います。実際に、カフェを開業する際に、時間や労力がかかるのが、物件の契約までの作業と言われています。ようやく見つけた物件でも・・・

カフェの物件契約の流れとポイントとは?

カフェ開業までの事業計画を立てる必要性とは?

カフェを開業するため、まずは事業計画を立てる必要があります。事業計画とは、開業の目的から、商品、サービスの説明に加えて、必要資金や調達資金など必要な費用算出に、収支計画まで・・・

カフェ開業までの事業計画を立てる必要性とは?

カフェ開業で大切な内装工事の流れとは?

カフェを開業する際に、一番費用がかかるのは、内装工事です。また、物件契約してから、内装業者を探す、内装のイメージを考えると、2、3カ月の無駄な家賃が発生します。物件契約後・・・

カフェ開業で大切な内装工事の流れとは?

店舗コンセプトに合わせたカフェ内装づくりとは?

カフェを開業で成功するために、美味しいメニューを提供すれば、お客様が来てくれるとは限りません。特に最近はカフェの数が多く、競合するカフェと比べて、店舗内装やメニューやサービスが・・・

店舗コンセプトに合わせたカフェ内装づくりとは?

カフェに必要な厨房設備や備品をチェックするには?

カフェの店舗内装には、厨房設備のシンクやコンロ、冷蔵庫やキッチン台など、たくさんの備品が必要となります。メニューによって、さらに必要な厨房設備や備品もあります。メニューが変わると・・・

カフェに必要な厨房設備や備品をチェックするには?

カフェ内装に大切なレイアウトと導線とは?

カフェを営業開始してから、レイアウトを見直すことがよくあります。その理由は、実は『導線』についてです。導線とは、スタッフやお客様が通る道のことを言います。カフェ内装では、スタッフの導線とお客様の導線をスムーズに動けるように・・・

カフェ内装に大切なレイアウトと導線とは?

カフェ内装工事で複数社の見積が絶対に必要な理由とは?

カフェ内装工事を依頼する場合、「どのくらいの費用で工事ができるのか」という、見積り費用を簡単に出すことはできません。なぜなら、カフェ内装工事にかかる費用が、あなたの希望する内容や立地・・・

カフェ内装工事で複数社の見積が絶対に必要な理由とは?

カフェの内装に必要な什器や備品とは?

カフェ内装には、様々な什器や備品が必要です。カフェ開業に必要な調理器具から、コーヒー、紅茶の器具、食器など、多数あります。また、お客様をおもてなしするための綺麗なデコレーションや・・・

カフェの内装に必要な什器や備品とは?

カフェ開業時の法的な手続きとは?

カフェの開業にあたって苦戦しがちな開業手続き。 ここでは4つの機関に分けて、届け出の内容をお教えします。・・・

カフェ開業時の法的な手続きとは?

個人経営(個人事業主)で開業するための税務署への届け出とは?

カフェを個人経営で行うためには、税務署に個人事業主の開業届を提出する必要があります。他にも、従業員の有無や家族を従業員にするための申請書など、様々な書類が必要になります。また、カフェ開業時の届け出が・・・

個人経営(個人事業主)で開業するための税務署への届け出とは?

カフェ開業での資格・スキル・経験について

まず先に決めなければならないのが、オーナー自身のカフェとの関わり方です。 自ら店長を兼任して現場に立つのか、あるいは、店長を別に置いて、自らは経営者の立ち位置なのかということです。 ・・・

カフェ開業での資格・スキル・経験について

カフェ開業での資格・スキル・経験について

まず先に決めなければならないのが、オーナー自身のカフェとの関わり方です。 自ら店長を兼任して現場に立つのか、あるいは、店長を別に置いて、自らは経営者の立ち位置なのかということです。 ・・・

カフェ開業での資格・スキル・経験について

カフェの食材・コーヒー豆の仕入れ業者を探すには?

カフェ開業で、メニューを提供するためには、食材を購入する仕入れ先や仕入れ業者がいます。その仕入れ先や仕入れ業者によって、食材の質もコストも決まります。そのため、良い仕入れ業者を・・・

カフェの食材・コーヒー豆の仕入れ業者を探すには?

カフェ開業のための良い人材の集め方や選び方とは?

カフェを開業での人材確保は、経営の大きな問題です。現在は、飲食店などの従業員、アルバイトの採用が特に難しいと言われています。また、カフェ開業する際の人材が ・・・

カフェ開業のための良い人材の集め方や選び方とは?

カフェ開業前に必要な7つの研修や教育とは?

カフェ開業に向けてスタッフを雇用したら、接客の研修や教育を行いましょう。今までカフェで働いていた経験があっても、あなたのカフェのコンセプトにあった接客を行うとは限りません。また、カフェ勤務が初めて ・・・

カフェ開業前に必要な7つの研修や教育とは?

カフェ開業に必要な3つ以上の広告作成とは?

カフェの開業日が近づいてきたら、集客するための広告を準備しましょう。カフェの開業時の広告は注目度も高く、カフェオープンをアピールする絶好の機会です。そこでカフェ開業の広告を行わなかった場合、オープン後の・・・

カフェ開業に必要な3つ以上の広告作成とは?

カフェ開業で検討するべき3つの保険とは?

カフェを開業する前に考えておくのが、万が一に備えた保険です。カフェ開業後のリスクとして、火事や盗難、食中毒などの事故があります。事故が起こってしまっては、大きな・・・

カフェ開業で検討するべき3つの保険とは?

カフェ開業のための融資について(日本政策金融公庫)

カフェ開業で資金を借りる金融先として「日本政策金融公庫」が一般的です。また、融資にも業種や利用目的に応じた ・・・

カフェ開業のための融資について(日本政策金融公庫)

カフェ開業の融資申請のタイミングで注意すべきこととは?

カフェを開業するために、自己資金だけでは足りない場合、資金調達は融資を利用します。融資を受けたら、元金に加えて、利子も返済するために、できるだけ低金利の金融機関へ融資申請しましょう。また、融資は・・・

カフェ開業の融資申請のタイミングで注意すべきこととは?

カフェの内装費などの開業資金はいくらぐらい必要?

カフェを開業するにあたって必要な資金は、以下の3つに分けることができます。 いずれも、専門の業者から見積もりをとることが大切です。・・・

カフェの内装費などの開業資金はいくらぐらい必要?

3種類のカフェ開業資金の調達方法とは?

カフェの開業に足りない資金の調達方法は、実は「出資を受ける」「借り入れる」「もらう」の3つしかありません。 今回は、その3つの仕組みについてお話ししていきます。・・・

3種類のカフェ開業資金の調達方法とは?

カフェ開業で活用できる助成金や補助金とは?

カフェを開業には、思った以上に様々な費用がかかります。そのため、資金の負担を軽減する補助金や助成金を活用することを検討しましょう。助成金と補助金は融資と違い、国や地方公共団体などから支給・・・

カフェ開業で活用できる助成金や補助金とは?

カフェ開業で失敗する5つのパターンとは?

現在、カフェや飲食店などの多くの店が開業し、また多くの店が廃業しています。その多くは、「自分の店は上手くいく」など、カフェ開業の想いだけで実行し、経営が続かずに失敗します。また、カフェ開業し、失敗するだけでなく・・・

カフェ開業で失敗する5つのパターンとは?

カフェのオープン前から集客を行うべき理由とは?

カフェ開業の準備期間は作業に忙殺され、オープン後の集客を後回しにしている場合があります。しかし、カフェオープン時の広告ほど、告知効果が高い機会はありません。カフェ成功のカギは・・・

カフェのオープン前から集客を行うべき理由とは?

カフェにPOS、クレジットカード対応は必要か?

カフェ経営を効率化するために、様々なシステムがあります。レジ処理の効率化や、お客様の性別、年代、注文したメニューを記録する顧客管理システム、どのメニューが売れていて、どのメニューに人気が・・・

カフェにPOS、クレジットカード対応は必要か?

カフェのポイントカードで集客や売上を上げる方法とは?

カフェへの来店サービスとして、クレジットカード対応でのポイント付加だけでなく、自店のポイントカードの特典を作成しようと考える方も多いです。しかし、ポイントカードの特典や内容を決めるのは・・・

カフェのポイントカードで集客や売上を上げる方法とは?

将来、カフェを開業したい人に何を準備すべき?

夢にまで見たカフェの開業。 理想のカフェの開業を目指し、資金繰りや立地探しなど、いろいろなことを始めていく段階かと思います。・・・

将来、カフェを開業したい人に何を準備すべき?

カフェの個人事業主と法人の開業メリットとデメリットとは?

カフェ開業には、個人事業主として開業するか、法人として開業するかを選べます。カフェを個人事業主として開業した場合、法人開業した場合、それぞれのメリットとデメリットがあります。個人事業主と法人の開業メリットとデメリットを知らずに開業すると・・・

カフェの個人事業主と法人の開業メリットとデメリットとは?

カフェ開業のお役立ちサイトのリンク集

カフェを開業するときに参考になるサイトをご紹介します。小さなカフェを1人で開業・運営する予定の方へ。小さなカフェを1人で開業・運営する方を応援「カフェ・ナレッジ」・・・

カフェ開業のお役立ちサイトのリンク集

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